Idėjos

„Lilleer“ sukuria „žalios duonos“ alų, perdirbdama paliktos duonos iš restoranų

Pamirškite tradicinius prancūzų skrudintus receptus, kad perdirbtumėte savo pasenusią duoną alus ! Čia yra idėja Martin Marescaux- jaunasis šiaurininkas iš Fleurbaixo, kuris prieš dvejus metus pradėjo verslumo nuotykius DrawYourBeer, 22 metų amžiaus jaunasis verslininkas pirmą kartą sukūrė savo įmonę idėja parduoti alų su asmeninėmis etiketėmis. Tada jis pareiškė, kad mes darome daugiau ar mažiau: 1/3 mūsų perkamos duonos patenka į šiukšliadėžę.

Taigi jis įdėjo idėją sukurti alaus su sausą duoną, daugiau vartojamų. Idėja sukurti alų su duona nėra nauja. Tiesą sakant, 40% medžiagų Alus sudaro duona, pavyzdžiui, grūdai, mielės ir salyklas. Taigi susigrąžindami ingredientus ir pridedant apynių ir vandens ... gerai jūs gaunate alaus.

Taigi, Martin Marescaux pradėjo savo asortimentą Pusnakčio duona (Vidurnakčio vonia ... ar turite?), Su tikru ekologiniu siekiu. Ne tik duona susigrąžinama, ar bent jau tarnauja kažkas, ir reikia pasakyti, kad alaus yra vidutiniškai 3 skiltelės duonos kuris yra lygiavertis 14 litrų vandens išgelbėti, kurie nėra naudojami javams auginti. Verslininkas pasakoja Prancūzijai Bleu, kuris jį apklausė:

Tikslas buvo ne turėti alaus skonį, o iš alaus, pagaminto iš duonos, kad tai būtų ekologiškai atsakingas. Po 18 mėnesių tyrimo, mes paragavome, paragavome ir ten veikėme!

2000 butelių jau buvo pagaminti ir vykdoma antroji partija. Buteliai jau platinami penkiolika barų regione ir gauti jam reikalingą duoną, Martin Marescaux kviečia apie penkiasdešimt savanorių, kuriuos jis pakrikštė. atsakingi atliekų tvarkytojai, Tai kepėjai, restoranai ir netgi tie asmenys, kurie duoną saugo prieš dvi savaites, prieš tai jam perduodami. Ir kaip mūsų dienos rangovas sako: „Turime įsipareigoti siekti geresnio pasaulio. Ir jei jis gali eiti per alaus, tuo geriau!

kreditai : DrawYourBeer

kreditai : DrawYourBeer

kreditai : DrawYourBeer

kreditai : DrawYourBeer

kreditai : DrawYourBeer

kreditai : DrawYourBeer

Įsivaizdavo:DrawYourBeer

Loading...